Сергей Полянин родился и вырос в Харькове в 1984 году. Благодаря хорошим примерам для подражания из собственной семьи (отец — профессиональный альпинист, а дед — бегун на длинные дистанции) увлечение физической культурой рано сформировало его образ жизни, а позже стало профессиональной деятельностью.

В возрасте 16ти лет Сергей Полянин переехал в Германию и после окончания средней школы поступил на спортивный факультет в Рурский университет в г. Бохум. В 2011 году успешно завершил обучение с присвоением академической степени «Бакалавр наук в области спортивных наук». Параллельно с  деятельностью тренера по плаванию и фитнесу, он продолжил повышать квалификацию и начал специализироваться на индивидуальных тренировках.

В 2012 году в Академии AHAB Сергей получил лицензию-А «персонального тренера, экзаменованного врачом». Квалификация 5-го уровня Европейской рамки квалификаций (высший уровень).

Образование: 

• Рурский университет г. Бохум, Германия, бакалавр наук в области физической культуры и спорта.

Дополнительное образование:

• Академия прикладных наук, науки о труде и дидактики „AHAB“ г. Дюссельдорф, Германия, персональный тренер, экзаменованный врачом — лицензия-А.

Спортивное звание:

• Мастер спорта по жиму лежа (по нормативам НАП с результатом 127,5 кг в категории до 67,5 кг )